Une sélection de 38 recettes traditionnelles de Savoie : reblochon en croûte, fondue savoyarde, diots au chou, jambon au foin, filet de fera rôti sur peau, tarte aux myrtilles, gâteau de Savoie, financiers, etc. ©Electre 2025
Ce précieux recueil des recettes incontournables de la cuisine de Savoie est une invitation à découvrir, cuisiner et goûter le meilleur de la tradition en 38 recettes authentiques.
Écrevisses du lac à la pistache torréfiée Tartiflette Diots au vin blanc, légumes et gratin de crozets Gâteau de Savoie Tarte aux myrtilles...
Paru le : 20/02/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Renaut
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6599-7
EAN13 : 9782737365997
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 120 g
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