Recettes rapides et simples d'omelettes, que ce soit pour un brunch (tortilla à la mozarella et au saumon fumé), pour l'apéritif (frittata aux deux olives et au cumin), pour des dîners entre amis (gâteau d'omelette à la ratatouille et au chorizo), pour des repas plus originaux ou des desserts (omelette soufflée au mascarporne et aux myrtilles). ©Electre 2025
Surprendre et séduire avec une omelette ? Rien de plus facile. À toute heure et pour tous les goûts, les omelettes prennent un air de fête. Soyez astucieux : cassez des oeufs !
Que ce soit pour un brunch (Tortilla à la mozzarella et au saumon fumé, Omelette au parmesan et au basilic...), à l'apéritif (Frittata aux deux olives et au cumin, Mini-omelettes à la ciboule et au paprika...), pour un dîner de copains (Gâteau d'omelette à la ratatouille et au chorizo...), un repas en tête-à-tête (Omelette brouillée aux morilles, Omelette d'oeufs de caille à la roquette...), proposez des omelettes qui en jettent (Méli-mélo d'omelette au jabugo et aux asperges vertes, Omelette au poulet à l'indienne...), et puis osez les omelettes sucrées (Omelette soufflée au mascarpone et aux myrtilles, Omelette chocolat aux épices...)
Paru le : 28/04/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Namour
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Une petite faim
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782226149947
Reliure : Cartonné
Pages : 60
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 264 g
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