40 recettes pour découvrir la cuisine du Nord : carbonade, waterzooï, etc. ©Electre 2025
Les moules-frites vous plongent dans l'univers de la braderie de Lille ou des plages de la Côte d'Opale ?
Les moules sont loin d'être le seul plat traditionnel du Nord. Découvrez toute la convivialité, la générosité mais aussi la modernité de la cuisine de cette région grâce à des recettes originales mais simples, utilisant des ingrédients traditionnels et savoureux qui vous donneront envie de cuisiner et de vous régaler à la mode ch'ti !
Paru le : 09/02/2012
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Wernet
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Cuisinez vos régions
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-746-3
EAN13 : 9782845677463
Reliure : Relié
Pages : 92
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 589 g
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