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Serie Les petits précis taillés pour les vignerons
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Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 3. Petit précis d'oenologie : la baie, les biotechnologies, les vinifications

Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 3. Petit précis d'oenologie : la baie, les biotechnologies, les vinifications

Éditeur(s) : Editions France agricole
Ce volume propose une synthèse complète des connaissances en oenologie. Il rassemble les informations essentielles, depuis la date optimale de récolte jusqu'aux principes de la vinification, en passant par les composés du raisin, les potentialités de la vendange et l...
45,00 €
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Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 4. Petit précis d'oenologie : le vin : élevage, stabilisation, conditionnement

Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 4. Petit précis d'oenologie : le vin : élevage, stabilisation, conditionnement

Éditeur(s) : Editions France agricole
Ce volume rassemble des informations sur les évolutions physico-chimiques des vins, la conception d'un chai, les conditions optimales de conservation et d'élevage, la clarification et le conditionnement ainsi qu'une présentation des aspects sanitaires de la fabricati...
45,00 €
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Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 1. Petit précis de viticulture : terroirs, implantation et développement de la vigne

Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 1. Petit précis de viticulture : terroirs, implantation et développement de la vigne

Éditeur(s) : Editions France agricole
Des informations sur la production du raisin, la pérennisation du vignoble, l'adaptation au changement climatique, la performance économique et environnementale, les attentes de la société et des consommateurs, entre autres. Ce premier tome est centré sur le terroir,...
45,00 €
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Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 5. Petit précis du développement durable : la filière face aux nouveaux enjeux

Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 5. Petit précis du développement durable : la filière face aux nouveaux enjeux

Auteur : Joël Rochard
Éditeur(s) : Editions France agricole
Un guide pour développer son exploitation selon des principes durables et écologiques, abordant des thèmes tels que l'organisation de la filière, le management global d'une exploitation, l'évaluation de la durabilité, l'adaptation au changement climatique, entre autr...
45,00 €
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Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 2. Petit précis de viticulture : la production de raisins

Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 2. Petit précis de viticulture : la production de raisins

Éditeur(s) : Editions France agricole
Des informations sur la production du raisin, la pérennisation du vignoble, l'adaptation au changement climatique, la performance économique et environnementale, les attentes de la société et des consommateurs, entre autres. Ce deuxième tome aborde la protection de l...
45,00 €
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