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Les patrimoines touristiques : naturels, historiques, culturels
Éditeur(s) : De Boeck supérieurInstitut Français du Tourisme
Le point sur les réalités et les évolutions du secteur du patrimoine touristique en France et à l'étranger. ©Electre 2025
23,50 €
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Acteurs et organisations du tourisme
Éditeur(s) : De Boeck supérieurInstitut Français du Tourisme
A la fois outil pratique et document de référence sur le tourisme, cet ouvrage examine les organisations internationales et communautaires, les institutions touristiques de divers pays, les acteurs et structures professionnelles spécialisées. Il témoigne d'un secteur...
23,50 €
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Acteurs et organisations du tourisme
Éditeur(s) : De Boeck
A la fois outil pratique et document de référence sur le tourisme, cet ouvrage examine les organisations internationales et communautaires, les institutions touristiques de divers pays, les acteurs et structures professionnelles spécialisées. Il témoigne d'un secteur...
17,00 €
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L'accueil international : concepts et cas de management
Éditeur(s) : De Boeck supérieurInstitut Français du Tourisme
A destination des professionnels du tourisme, des loisirs et de l'hébergement, ce manuel expose des concepts en management, en gestion des ressources humaines et en marketing, en les adaptant aux particularités des secteurs de l'accueil. ©Electre 2025
42,00 €
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Le tourisme aujourd'hui : une approche internationale
Éditeur(s) : De Boeck supérieurInstitut Français du Tourisme
Une synthèse sur les réalités touristiques actuelles et la place du tourisme dans l'économie mondiale. ©Electre 2025
34,00 €
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La gestion des spas
Éditeur(s) : De Boeck supérieurInstitut Français du Tourisme
Dans le contexte de développement des opérateurs, fournisseurs, magazines, créateurs, architectes, etc. qui se spécialisent dans les spas, cet ouvrage présente un ensemble d'outils et de références à destination des acteurs de la gestion de ce type d'établissement. ©...
23,50 €
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L'innovation dans le tourisme : culture numérique et nouveaux modes de vie
Éditeur(s) : De Boeck supérieurInstitut Français du Tourisme
Une synthèse qui retrace le développement du tourisme en France et les dernières innovations, engendrées par la révolution numérique. Elle met en exergue le bouleversement des acteurs traditionnels et l'impact du web et propose des études de cas, des entretiens ains...
23,90 €
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Hôtellerie et hébergement : les enjeux humains de l'hospitalité
Éditeur(s) : De Boeck supérieurInstitut Français du Tourisme
S'appuyant sur des témoignages de professionnels et des études de cas, cet ouvrage s'attache à décrire les réalités et évolutions des secteurs de l'hôtellerie et de l'hébergement en France et à l'étranger. Il dresse le portrait des métiers et compétences utiles au se...
23,50 €
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Le tourisme culturel : dynamique et prospective d'une passion durable
Éditeur(s) : De Boeck supérieur
Présentation de la dynamique des rencontres entre tourisme et patrimoine vivant et des moyens mis en oeuvre pour offrir des produits encore émergents, facteurs de déplacements à travers l'Europe. L'alliance tourisme-culture insère le patrimoine dans une dynamique éco...
23,50 €
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