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Collection Histoire et patrimoine
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Moulins et meuniers carolingiens dans les polyptyques entre Loire et Rhin

Moulins et meuniers carolingiens dans les polyptyques entre Loire et Rhin

Auteur : Etienne Champion
Éditeur(s) : Association pour l'édition et la diffusion des études historiques
Vulcain
Peut-on encore croire à une révolution hydraulique du XIe siècle ? La diffusion du moulin à eau n'est-elle pas plus ancienne ? Grâce aux polyptyques carolingiens, E. Champion propose une réponse à ces questions. ©Electre 2025
11,89 €
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Moulins hydrauliques du Moyen Age : l'apport des comptes des chanoines de Sens, XVe siècle

Moulins hydrauliques du Moyen Age : l'apport des comptes des chanoines de Sens, XVe siècle

Auteur : Joséphine Rouillard
Éditeur(s) : Association pour l'édition et la diffusion des études historiques
Aux temps difficiles de la fin du Moyen Age, marqués par la guerre, la peste et la crise, retrace la vie des moulins des chanoines de Sens. Les sources comptables étudiées font apparaître les techniques de mouture et d'utilisation de l'énergie hydraulique, les condit...
11,89 €
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