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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Recettes végétariennes du Mexique
Éditeur(s) : la Plage
Propose des recettes de spécialités mexicaines revisitées et ne contenant pas de viande et peu de matière grasse. Utilise des aliments de base de la cuisine du Mexique tels que le haricot rouge, le maïs, l'avocat, le piment, la tomate... ©Electre 2025
13,50 €
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Recettes végétariennes de la Méditerranée
Éditeur(s) : la Plage
Etape par étape, l'auteur explique une centaine de plats issus de la cuisine tunisienne, italienne ou encore grecque qui font la part belle aux légumes du soleil, à l'huile d'olive, aux herbes, aux céréales et graines et aux fromages parfumés : antipasti d'aubergines...
13,50 €
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Recettes végétariennes du Liban
Éditeur(s) : la Plage
Propose des recettes végétariennes de la cuisine libanaise : caviar d'aubergines, labné, hummus, taboulé, falafel, mezze, pain pita, etc. ©Electre 2025
13,50 €
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Recettes végétariennes slaves
Éditeur(s) : la Plage
Une centaine de recettes végétariennes des pays de culture slave, pour préparer une soupe aux cornichons, un caviar de courgette, des pavés de sarrasin, des roulés au pavot, des bolets en saumure, etc. ©Electre 2025
13,50 €
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Recettes végétariennes du monde entier
Éditeur(s) : la Plage
Des recettes traditionnelles originaires de trente-six pays et qui donnent la part belle aux céréales, légumes et légumes secs et respectent les règles de base de la diététique végétarienne : ingrédients naturels, bonnes associations de protéines végétales, moins de ...
13,50 €
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Recettes végétariennes de l'Inde : selon l'ayurvéda
Éditeur(s) : la Plage
Présente les principes qui régissent l'ayurvéda avant de proposer une centaine de recettes végétariennes inspirées de la tradition culinaire indienne. ©Electre 2025
13,50 €
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Recettes végétariennes de Chine
Éditeur(s) : la Plage
Présente le matériel, les types de cuisson et les tours de main indispensables à la cuisine chinoise. Cent recettes expliquent pas à pas comment préparer les raviolis vapeur, les pâtés impériaux, le tofu fumé au thé, à l'aide d'ingrédients faciles à trouver (ciboule,...
13,50 €
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