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Suggestions littéraires
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The cookery of South-West France
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des classiques de la cuisine du Sud-Ouest, du foie gras à l'axoa en passant par le confit de canard et les cannelés. ©Electre 2025
4,90 €
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La cuisine du Sud-Ouest
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des classiques de la cuisine du Sud-Ouest, du foie gras à l'axoa, en passant par le confit de canard et les cannelés. ©Electre 2025
9,90 €
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100 % patate !
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes à base de pommes de terre : omelettes, purées, frites, salades, entre autres. ©Electre 2025
9,90 €
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Le carnet de cuisine de Bordeaux
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Recettes bordelaises accompagnées de nombreuses photographies, pour découvrir les produits et les traditions culinaires de la "fille d'Aquitaine". ©Electre 2025
7,50 €
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La cuisine des restes
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Recettes pour accommoder les restes de viande, de poissons, le riz, les pâtes, les blancs d'oeuf et les fruits très mûrs. ©Electre 2025
3,90 €
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A l'heure de l'apéro : brochettes, verrines, tartines et autres bouchées : 35 recettes indispensables
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des idées simples et gourmandes pour l'apéritif : minibrochettes, petits roulés, bouchées, canapés tartinés, tapas, verrines, dips et cocktails. ©Electre 2025
3,90 €
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Emballez vos amis : 25 recettes salées & sucrées, 25 paquets cadeaux à faire vous-même
Éditeur(s) : Sud-Ouest
25 recettes de plats salés et sucrés, de confiseries, de boissons, de condiments, etc., avec, pour offrir chacune des préparations, une idée d'emballage et de présentation. ©Electre 2025
15,50 €
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Plats uniques : toute la saveur d'un plat complet
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes traditionnelles ou exotiques, à préparer à l'avance pour la plupart, pour cuisiner un pot-au-feu, des lasagnes, une piperade, un risotto crémeux aux cèpes et aux gambas poêlées, une brandade de lieu noir à la patate douce, etc. ©Electre 2025
3,90 €
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La cuisine du Sud-Ouest
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des classiques de la cuisine du Sud-Ouest : foie gras, axoa, confit de canard, cannelés, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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100 % patate !
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes à base de pommes de terre : omelettes, purées, frites, salades, entre autres. ©Electre 2025
9,00 €
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Ambiances apéritif
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Pour préparer des buffets thématiques, des recettes de minibrochettes, de roulés, de tapas, de verrines, de dips, de cocktails, etc. ©Electre 2025
7,00 €
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La France à la voile
Éditeur(s) : Nouv. éd. de l'Université
Ce guide s'adresse aux locataires de bateaux comme aux croisiéristes réguliers, novices ou confirmés. Il propose tout ce qu'il faut savoir avant de partir pour réussir sa croisière (les préparatifs, l'inventaire, les courses, la vie à bord...) ainsi qu'une sélection ...
16,23 €
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La pomme de terre
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Plus de 90 recettes qui illustrent les infinies possibilités culinaires de ce tubercule : à l'apéritif, en soupe, en salade, rissolé, frit, gratiné, mijoté, en purée ou en parmentier, en versions classique, d'ailleurs, rustique ou raffinée. ©Electre 2025
9,90 €
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La java de la pomme de terre
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes de pommes de terre cuisinées sous différentes formes : les bouchées et les canapés, les soupes et les salades, les pommes de terre frites, sautées et rissolées, au four et gratinées, etc. Avec des informations sur les types de variétés, la conservation et...
3,90 €
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Le carnet de cuisine du Pays basque
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Plus de quarante recettes pour cuisiner des produits du terroir (piquillos, jambon de Bayonne, piments d'Espelette, chipirons, etc.) et préparer des piquillos farcis à la morue, de la daurade à la donostiarra, du thon basquaise, du riz gaxuxa, un gâteau basque... ©El...
7,50 €
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The cookery of South-West France
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des classiques de la cuisine du Sud-Ouest : foie gras, axoa, confit de canard, cannelés, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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La cuisine du Sud-Ouest
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des classiques de la cuisine du Sud-Ouest, du foie gras à l'axoa en passant par le confit de canard et les cannelés. ©Electre 2025
9,00 €
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