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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La cuisine des Flandres
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Plus de 70 recettes traditionnelles du Nord-Pas-de-Calais, en particulier de la Flandre, alliant souvant le sucré et le salé et utilisant aussi bien les produits de la terre que ceux de la mer. ©Electre 2025
5,00 €
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La Côte-d'Or
Éditeur(s) : Editions Sutton
Evocation, à travers des cartes postales et des photographies anciennes commentées, du département pendant la première moitié du XXe siècle : les curiosités et les catastrophes naturelles, la vie quotidienne aux différents âges de la vie, la vie militaire, les activi...
25,40 €
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Les recettes auvergnates
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Présente les trésors de la cuisine auvergnate : tripoux, potées... ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine auvergnate
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Propose de découvrir une cuisine rurale qui joue sur la diversité et la saveur des produits du terroir, entre Bourbonnais et Causses. ©Electre 2025
5,00 €
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Les recettes basques
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Présente les trésors de la cuisine du Pays basque. ©Electre 2025
3,00 €
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La cuisine des restes
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Des recettes d'entrées, de poisson, de volaille, de viandes, de desserts, etc., accompagnées de conseils, pour accommoder les restes et les transformer en repas reconstituants. ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine des Charentes et du Poitou
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Présente les trésors culinaires de cette région, ceux de la mer comme les huîtres ou ceux de la terre, comme le fromage de chèvre... ©Electre 2025
5,00 €
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Les recettes savoyardes
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Présente les trésors de la cuisine savoyarde, idéale après une journée de sport d'hiver... ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine basque
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Propose de découvrir une cuisine raffinée et unique comme la culture de cette région entre mer et montagnes, entre France et Espagne. ©Electre 2025
5,00 €
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Le canton de Seurre
Éditeur(s) : Editions Sutton
Propose une découverte en cartes postales du canton de Seurre en Côte-d'Or au début du XXe siècle : les voies de communication, les châteaux, la vie religieuse, l'école, la vie quotidienne, les métiers... ©Electre 2025
20,20 €
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La cuisine savoyarde
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Propose de découvrir une cuisine riche et robuste, adaptée à un terroir rude. ©Electre 2025
5,00 €
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Les recettes bourguignonnes
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Présente les trésors culinaires de la Bourgogne. ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine du Périgord
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Présente les richesses de la gastronomie périgourdine : foies gras et confits, cèpes et truffes... ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine du Béarn et de la Gascogne
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Présente les richesses et saveurs culinaires de ces régions. ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine de plein air
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Propose une soixantaine de recettes pour réussir un repas en plein air à la belle saison. ©Electre 2025
5,00 €
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Les recettes des Flandres
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Présente les trésors de cette cuisine telle qu'on peut la déguster entre l'Avesnois et le Mont Cassel... ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine savoyarde
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Une découverte des spécialités culinaires savoyardes : les rissoles, le brochet à la mode du Chablais, la potée savoyarde, les diots au vin blanc, les crozets de Tarentaise, la fondue, les étoiles des neiges, le délice des Aravis, etc. ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine du Dauphiné
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Recettes mariant les richesses et saveurs de cette cuisine à la fois montagnarde et provençale, notamment le gratin Dauphinois, les olives de Nyons, la noix de Grenoble, le nougat de Montélimar, les pognes, les ravioles et la liqueur la Chartreuse. ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine bourguignonne
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Présente toute la palette traditionnelle de la cuisine bourguignonne. ©Electre 2025
5,00 €
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