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Auteur Escoffier, Auguste
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Le Livre des menus, complément indispensable du Guide culinaire

Le Livre des menus, complément indispensable du Guide culinaire

Auteur : Philéas Gilbert
Éditeur(s) : Hachette BNF
Le Livre des menus, complément indispensable du "Guide culinaire", par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fétu Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrage...
19,00 €
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Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition

Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition

Auteur : Auguste Escoffier
Éditeur(s) : Hachette BNF
Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique (3e édition) / par A. Escoffier ; avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fétu Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvr...
47,90 €
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