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Auteur Aizpitarte, Inaki
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Tocino de cielo : dialogue avec Catherine Flohic

Tocino de cielo : dialogue avec Catherine Flohic

Personne interviewée : Inaki Aizpitarte
Éditeur(s) : Les Ateliers d'Argol
Le chef étoilé du restaurant Chateaubriand présente la manière de cuisiner le tocino del cielo, un dessert fait de jaune d'oeuf et de sucre, inventé selon la tradition par des religieuses espagnoles du XIVe siècle. ©Electre 2025
18,00 €
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Poule au pot farcie & petits légumes

Poule au pot farcie & petits légumes

Auteur : Miguel de Cervantes Saavedra
Éditeur(s) : A. Viénot
7,90 €
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