Manger paléo, c'est-à-dire revenir à une alimentation des origines, pourrait permettre de perdre du poids, gagner de la masse musculaire et contrôler son diabète. Ce guide présente les bases de ce régime alimentaire : aliments à privilégier, modes de cuisson, ustensiles. Il propose 4 semaines de menus et 75 recettes. ©Electre 2025
Pionnier du paléo en France, Marc-Olivier Schwartz vous dit comment renouer avec l'alimentation du Paléolithique, celle que nos ancêtres ont connue pendant plus de deux millions d'années. Celle pour laquelle nous sommes génétiquement faits, celle dont notre corps a besoin.
Légumes à volonté, viande, poisson, fruits frais, noix... L'alimentation paléo est saine : ni sel, ni sucre, ni aliments transformés, ni laitages, ni gluten.
Vous allez mincir, gagner en vitalité, normaliser cholestérol, triglycérides, glycémie. Vous ne somnolerez plus après un repas. Vous allez rendre votre corps plus résistant, plus endurant : il vous conduira très loin sur le chemin de la santé optimale.
Dans ce guide :
Paru le : 27/02/2014
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Marc-Olivier Schwartz Auteur : Thomas Renoult
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Guides pratiques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-070-2
EAN13 : 9782365490702
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 325 g
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