Présente à travers des exemples de créations ou de rénovations récentes d'hôtels, l'évolution de l'architecture hôtelière. Analyse la prise en compte par les architectes, dans ce type d'équipement, de la coexistence des sphères publique et privée, de lieux de détente et de travail. ©Electre 2025

Activité parmi les plus anciennes dans toutes les civilisations, l'accueil hôtelier a donné naissance à un genre architectural attentif à deux conceptions du voyage : le voyage de plaisir et le voyage d'affaires et de travail. Il obéit à des contraintes à la fois psychologiques, fonctionnelles et commerciales, et il doit s'intégrer à des milieux aussi différents qu'un centre de ville ancienne, qu'une zone industrielle nouvelle et qu'une vallée montagnarde.
Partout et toujours, différents espaces doivent s'organiser :

• les espaces publics de liaison avec l'extérieur (parking, accueil, hall, escalier) ;
• les parties communes intermédiaires (couloirs, salons, salles à manger, salles de réunion...);
• enfin l'espace intime : la chambre, la salle de bains.

De même, le rapport avec le contexte extérieur s'assume très librement, de la plus étroite connivence avec la ville ou le paysage alentour jusqu'à la presque totale indifférence à l'environnement.

Cet ouvrage propose une analyse historique de l'évolution de ce genre atchitectural, mettant en évidence toute la complexité et la dynamique créative apportées par ces associations public-privé, plaisir-travail, découverte-routine.
La partie centrale de l'ouvrage est consacrée à l'analyse détaillée et très illustrée (images et plans) de plus de vingt réalisations ou restructurations récentes, choisies, à travers le monde entier, pour leur caractère innovant. Parmi elles, le lecteur découvre : l'hôtel Il Palazzo à Fukuoka (Aldo Rossi), l'hôtel Saint-James à Bouliac (Jean Nouvel), l'hôtel Grand Hyatt à Berlin (Rafael Moneo), Ice Hotel à Jukkasjärvi (Åke Larsson), l'hôtel Terrantai à San Pedro de Atacama (Mathias Klotz et Felipe Assadi), l'hôtel Es à Rome (King Roselli Architetti), l'hôtel Furka Blick au col de la Furka (OMA-Rem Koolhaas), la Pousada de Santa Maria do Bouro à Braga (Eduardo Souto de Moura), The Hotel à Lucerne (Jean Nouvel), l'hôtel St Martins Lane à Londres (Philippe Starck), l'hôtel Side à Hambourg (Matteo Thun), l'hôtel The Gray à Milan (Guido Ciompi)... L'ensemble est complété par une riche bibliographie, par les biographies des architectes cités et la fiche technique présentant chaque réalisation.