Des plasticiens et des designers investissent le champ de la cuisine et du comestible pour réaliser des performances culinaires, des sculptures à manger, des petits festins écologiques. ©Electre 2025
food & design
Expérimentations culinaires ou l'autobiographie d'une collaboration artistique
Experiments in Dining or The Autobiography of an Artistic Collaboration
Nous y voilà. Presque quinze ans plus tard, nous travaillons toujours ensemble, explorant l'idée de subsistance, de comestibilité, d'éphémère à travers une chose aussi basique et matérielle que la nourriture. On nous traita de secte, on fit l'objet de films et on assista au mariage de deux personnes qui se sont connues à la table de l'Île flottante. Qu'aime-t-on dans tout cela : la transcendance, la transformation de quelque chose de matériel en un souvenir. Les gens n'oublient pas une expérience orphique.
Paru le : 25/03/2011
Thématique : Généralités Histoire de l’Art Ecrits sur l’Art
Auteur(s) : Auteur : Mimi Oka Auteur : Dough Fitch
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Food & design
Contributeur(s) : Collaborateur : Isabelle Larignon - Traducteur : Christine Martin-Combemorel - Traducteur : Isabelle Larignon - Traducteur : Mimi Oka
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-173-7
EAN13 : 9782352551737
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 446 g
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