Présente de manière scientifique et pratique le domaine des productions animales : l'environnement des animaux, le maintien de l'état sanitaire, l'alimentation, la reproduction et l'adaptation génétique des cheptels, les contraintes économiques des marchés de production. ©Electre 2025
Ce manuel de zootechnie générale aborde, en un seul volume, l'ensemble des grands problèmes posés par l'élevage des animaux domestiques.
Dans une approche analytique «classique», il rassemble les éléments nécessaires aux différents élevages spécialisés: lait, ovins, bovins, caprins, porcs et volailles.
Après une introduction situant l'évolution de l'élevage dans l'économie des sociétés humaines, il articule ses développements en cinq chapitres qui correspondent aux cinq pivots de décision sur lesquels l'éleveur exerce son action: environnement des animaux, maintien de l'état sanitaire, alimentation, conduite de la reproduction, adaptation génétique des cheptels.
Cet ouvrage technique et pratique, soutenu par des illustrations abondantes et pertinentes, est conçu dans un double objectif:
Paru le : 22/02/2005
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Barret
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Gilles Grosmond - Collaborateur : Claudine Simbélie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782743007553
Reliure : Broché
Pages : XX-280
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 480 g
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