Rassemble, sous une forme synthétique, des données sur la physiologie de la plante, sa façon d'élaborer du grain ou d'établir sa carte génétique, les caractéristiques nutritionnelles du pois, les enjeux de compétitivité, de qualité ou de sécurité alimentaire. ©Electre 2025
Paru le : 30/03/1998
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Union nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines (France)
Éditeur(s) :
Union nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Institut technique des céréales et des fourrages (France)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782950870674
Reliure : Broché
Pages : 47
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 210 g
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