La 18e édition des Perspectives agricoles, élaborée conjointement pour la 8e fois avec l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) des Nations Unies, présente des projections en termes de production, consommation, échanges, stocks et prix, ainsi qu'une évaluation de l'évolution récente des marchés, des questions et des incertitudes pour un certain nombre de produits. ©Electre 2025
Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2012-2021
La dix-huitième édition des Perspectives agricoles, élaborée conjointement pour la huitième fois avec l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), présente ses projections à l'horizon 2021 pour les principaux produits agricoles, les biocarburants, et les poissons et fruits de mer. Elle étudie dans le détail les tendances récentes et l'évolution possible des marchés.
Selon le rapport, les prix des matières premières demeureront élevés et la hausse des prix des denrées alimentaires devrait rester un sujet de préoccupation. Un dossier spécial examine les défis consistant à satisfaire la demande croissante de produits alimentaires dans un contexte de hausse des coûts des intrants, de contraintes grandissantes qui pèsent sur les ressources, de pressions croissantes qui s'exercent sur l'environnement et les incertitudes liées au changement climatique.
Sommaire
Les perspectives en bref
Chapitre 1. Vue d'ensemble
Chapitre 2. Obtenir une croissance durable de la productivité agricole
Chapitre 3. Biocarburants
Chapitre 4. Céréales
Chapitre 5. Graines oléagineuses et produits dérivés
Chapitre 6. Sucre
Chapitre 7. Viande
Chapitre 8. Poissons et fruits de mer
Chapitre 9. Produits laitiers
Glossaire
Méthodologie
Annexe statistique
Paru le : 25/07/2012
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Organisation de coopération et de développement économiques
Éditeur(s) :
OCDE
Collection(s) : Perspectives agricoles de l'OCDE...
Contributeur(s) : Auteur : Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-92-64-08877-1
EAN13 : 9789264088771
Reliure : Broché
Pages : 305
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 764 g
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