Contributions sur l'agriculture urbaine durable et l'innovation. Dans et autour des villes, différents modèles d'agricultures coexistent au sein de territoires complexes, multifonctionnels et dynamiques. Des réseaux maraîchers de Buenos Aires aux "hameaux agricoles" de l'Hérault, de l'agriculture périurbaine du Chianti à la consommation du foncier agricole dans les espaces périurbains de Tours. ©Electre 2025

Norois

Environnement ¤ aménagement ¤ société

Sommaire

Innovations et agricultures urbaines durables

¤ Christophe-Toussaint Soulard, Christine Margetic, ¤lodie Valette : Introduction

¤ Awa Ba, Christine Aubry : Diversité et durabilité de l'agriculture urbaine : une nécessaire adaptation des concepts ?

¤ Camille Hochedez, Julie Le Gall : Nord et Sud face aux crises De nouveaux réseaux maraîchers metropolitains au service d'une agriculture de proximité : les cas de Buenos Aires et Stockholm

¤ Héctor Ávila-SÁnchez : Socio-territorial changes in peri-urban food production spaces in Central Mexico

¤ Brigitte Nougarèdes : Quelles solutions spatiales pour intégrer l'agriculture dans la ville durable ? Le cas des « hameaux agricoles » dans l'Hérault

¤ Camille Clément, Patricia Abbantes : Préserver les espaces agricoles périurbains face à l'étalement urbain

Une problématique locale ?

¤ Maud Balestrat, Éric Barbe, Jean-Pierre Chery, Philippe Lagacherie, Jean-Philippe Tonneau : Reconnaissance du patrimoine agronomique des sols : une démarche novatrice en Languedoc-Roussillon

¤ Coline Perrin : La territorialisation de l'agriculture périurbaine du Chianti : entre terroir et proximité urbaine

¤ José Serrano, Gisèle Vianey : Consommation d'espace agricole et relations entre acteurs privés et publics : un management en faveur de l'artificialisation

Comptes rendus bibliographiques

Contents

Innovations and sustainable urban agriculture systems

¤ Christophe-Toussaint Soulard, Christine Margetic, Élodie Valette : Introduction

¤ Awa Ba, Christine Aubry : Diversity and sustainability of Urban Agriculture : a necessary adaptation of concepts ?

¤ Camille Hochedez, Julie Le Gall : North and South facing crisis. New metropolitan market gardening networks in the service of proximity farming. The cases of Buenos Aires and Stockholm

¤ Héctor Ávila-SÁnchez : Changements socio-territoriaux dans les espaces périurbains de la production alimentaire au Centre du Mexique

¤ Brigitte Nougarèdes : Which spatial solutions to integrate agriculture in sustainable town ? The case of « hameaux agricoles » in the Hérault

¤ Camille Clément, Patricia Abrantes : Preserving peri-urban agricultural areas from urban sprawl. A local issue ?

¤ Maud Balestrat, Éric Barbe, Jean-Pierre Chery, Philippe Lagacherie, Jean-Philippe Tonneau : The recognition of the agricultural soils heritage : an original approach in the languedocian area

¤ Coline Perrin : Territorialisation of periurban agriculture in Chianti : between geographical indication and urban proximity

¤ José Serrano, Gisèle Vianey : Farm land consumption and relationships between private and public actors : a negotiation in favour of artificial land

Bibliographical reports