Panorama des fonds marins et leurs ressources en Languedoc-Roussillon. Poissons, crustacés, travail des pêcheurs et des conchyliculteurs sont présentés, accompagnés de nombreuses illustrations. Comprend également une présentation de quelques plats de la région. ©Electre 2025
Si l'olivier est l'étalon qui permet de mesurer l'appartenance à la zone méditerranéenne - au point d'en être devenu l'emblème -, la mer et ses ressources habitent depuis la nuit des temps le quotidien et l'imaginaire des populations littorales. Comme à son habitude, ce guide choisit pour frontières les limites de la région Languedoc-Roussillon. Il part d'une approche synthétique des milieux où vivent poissons, coquillages et crustacés, des modes de capture ou de culture, et privilégie les espèces les plus couramment proposées à l'étal des poissonniers ou que les amateurs de pêche, à pied, en bateau ou sous-marine, ont le plus de chances de rencontrer dans leur sillage.
Paru le : 09/06/2005
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Marie Vanhamme
Éditeur(s) :
R. Pages
Midi libre
Collection(s) : Les carnets Midi libre
Contributeur(s) : Photographe : Noël Hautemanière - Photographe : Valentin Duval - Photographe : Jean-Pierre Duval
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843502156
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 180 g
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