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Du grain à la farine

Auteur : Groupe de recherche et d'échanges technologiques


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Résumé

Le point sur les techniques de décorticage et de mouture des céréales en Afrique de l'Ouest. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Groupe de recherche et d'échanges technologiques

Éditeur(s) : GRET

Collection(s) : Le Point sur

Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Martine Fran ois

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782868440297

Reliure : Broché

Pages : 279

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g