Ouvrage d'autoformation composé de quatre séquences : les grands principes de l'agriculture biologique et la réglementation, la conduite des productions végétales, la conduite de l'élevage, l'environnement professionnel et économique. ©Electre 2025
Agriculture
biologique
Les grands principes de production et l'environnement professionnel
Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Le lecteur suit les réflexions de Vincent Lejeune, futur agriculteur qui souhaite s'installer en bio et qui discute de son projet avec Georges Lebiot, agrobiologiste confirmé.
À travers des apports de connaissances et des exercices divers, cet ouvrage permet de découvrir les grands principes et règlements de l'agriculture biologique, ainsi que les connaissances de base essentielles pour conduire des productions en bio : rotation, fertilisation, gestion du cheptel, alimentation et santé des animaux. L'ouvrage aborde également l'environnement professionnel et économique d'un exploitant souhaitant s'installer en bio.
Cet ouvragé représente une découverte de l'agriculture biologique et de ses fondements, découverte qui peut ensuite être complétée par deux autres ouvrages de la même collection : Agriculture biologique - Maîtriser la conversion et ses conséquences (Langlois N., Gauchard V) et Maraîchage biologique (Argouarch J., Lecomte V.).
Paru le : 18/06/2004
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Laurence Amand Auteur : Nathalie Langlois
Éditeur(s) :
Educagri
Collection(s) : Métiers et activités en milieu rural
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844443144
Reliure : Broché
Pages : 215
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 507 g
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