Une histoire de la vanille dans l'océan Indien et en particulier à la Réunion et à Madagascar : les débuts de sa production dans le contexte colonial, son mode de culture et de récolte, ses techniques de trasnformation, sa commercialisation, etc. ©Electre 2025
Paru le : 18/05/2011
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur (photographe) : Philippe Aimar Auteur (illustrateur) : Reno Marca
Éditeur(s) :
Editions Bourbon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Jean Mèze - Auteur du texte : Mariana Bonet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36324-000-2
EAN13 : 9782363240002
Reliure : Relié
Pages : 286
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1665 g
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