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Analyse les enjeux alimentaires, économiques et scientifiques de la production des viandes, afin de définir pour l'éleveur une stratégie de production. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1990
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Fraysse Auteur : Aafke Darré
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Produire des viandes
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782852065864
Reliure : Broché
Pages : 374
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 580 g