Expose les besoins en énergie, nutriments et caroténoïdes des animaux aquacoles ainsi que les particularités nutritionnelles et alimentaires des larves et des juvéniles. ©Electre 2025
Nutrition et alimentation des poissons et crustacés
Pour la première fois un ouvrage de synthèse offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustacés ainsi que les données nécessaires à la formulation et à la pratique de l'alimentation.
Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, ce livre expose de façon complète les besoins en énergie, nutriments et caroténoïdes des animaux aquacoles ainsi que les particularités nutritionnelles et alimentaires des larves et des juvéniles. En annexe, les praticiens se reporteront utilement aux normes alimentaires, courbes de croissance type et tables de composition des matières premières utilisées en aquaculture. L'index et les glossaires seront un guide précieux pour tous les lecteurs. Avec cet ouvrage, les scientifiques disposeront d'un état complet des connaissances, les enseignants et étudiants d'une présentation pédagogique et illustrée ; le technicien et le professionnel pourront passer directement à l'application en aquaculture.
Paru le : 26/02/1999
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Collection(s) : Du labo au terrain
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean Guillaume - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Sadasivam Jagadeesa Kaushik - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Philippe Bergot - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Robert Métailler
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782738008107
Reliure : Broché
Pages : 490
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 898 g
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