Ces contributions éclairent la complexité de l'interaction entre les innovations technologiques, leur perception par les acteurs sociaux qui les mettent en oeuvre ou les subissent et les transformations juridiques, sociales, environnementales et paysagères. L'ensemble porte un regard sur l'avenir de l'agriculture face à l'avènement des biotechnologies et des nouvelles techniques culturales. ©Electre 2025
Dans son histoire récente, l'humanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours :
Chacune de ces révolutions agricoles (hasard ou nécessité) intervient dans une période de forte croissance démographique d'une partie du monde. Ces révolutions ont permis de gagner la course de vitesse entre les ressources agricoles et les besoins alimentaires.
La troisième révolution agricole se profile dans une période où les démographes nous prédisent une humanité à 9 milliards d'ici 2050 et donc une augmentation encore très conséquente des besoins alimentaires.
Ces révolutions s'accompagnent d'incompréhensions, d'oppositions tant elles bousculent l'ordre établi des routines productives, techniques ou juridiques. Elles provoquent également de grandes peurs alimentaires et environnementales (spontanées ou manipulées).
Cet ouvrage montre la complexité de l'interaction entre les innovations technologiques, leur perception par les acteurs sociaux qui les mettent en oeuvre activement ou les subissent passivement, ainsi que les transformations juridiques, sociales, environnementales ou paysagères qu'elles nécessitent ou induisent.
Paru le : 18/07/2012
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions France agricole
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Henri Regnault - Directeur de publication : Xavier Arnauld de Sartre - Directeur de publication : Catherine Regnault-Roger
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85557-224-6
EAN13 : 9782855572246
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 305 g
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