Analyse de la filière maraîchère, de ses caractéristiques et des enjeux auxquels sont confrontés les agriculteurs de ceintures vertes ou périurbains, de l'importance et de la diversité des circuits courts. Etude de la connaissance des consommateurs de la démarche "Tradition Maraîchère" et de leurs perceptions et attentes vis-à-vis des achats de proximité. ©Electre 2025
Paru le : 15/01/2008
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Xavier Vernin Auteur : Catherine Baros
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87911-269-5
EAN13 : 9782879112695
Reliure : Broché
Pages : 78
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 250 g
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