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Les légumes frais en collectivité : des pistes de relance

Auteur : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)


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Résumé

Résultats d'une enquête sur la place des légumes dans les collectivités, description des leviers de relance de la consommation de légume frais et recommandantions pour les exploiter. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/01/2010

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)

Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Catherine Baros

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87911-292-3

EAN13 : 9782879112923

Reliure : Broché

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 501 g