Guide présentant l'histoire et le regain actuel des foires animalières et généralistes : renaissance de 1800 à 1860, expansion et déclin (1860-1960), révolution du négoce animal depuis 1960, concurrence et redécouverte. ©Electre 2025
Lieux de négoce des produits de l'agriculture et de commerce général, les foires agricoles ont toujours constitué un espace privilégié de sociabilité pour le milieu rural. Hier comme aujourd'hui, les références à cet aspect abondent dans les descriptions et récits de foires, au point d'en occulter parfois la dimension économique. Certains tendraient même à expliquer par ce seul fait l'étonnante résistance, voire le regain de vigueur, de certaines foires aujourd'hui.
Pourtant, pour bien saisir l'évolution - complexe et contrastée - des foires agricoles de Basse-Normandie durant les deux siècles écoulés, tant du point de vue de l'organisation et de la densité de leur réseau que de la nature et de l'importance des échanges pratiqués, l'approche économique et institutionnelle demeure indispensable.
C'est par ce biais que les auteurs, universitaires spécialistes de la Normandie, abordent ces manifestations, brossant en filigrane un panorama de l'évolution du monde agricole et rural bas-normand.
Une invitation à en savoir plus sur les foires agricoles de Basse-Normandie, pour certaines désormais hissées au rang de "monuments vivants" ; une invite aussi à découvrir sur le terrain un véritable modèle d'évènement commercial et festif !
Paru le : 15/06/2000
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Pierre Brunet Auteur : Gabriel Désert
Éditeur(s) :
Centre régional de culture ethnologique et technique de Basse-Normandie
Collection(s) : Les carnets d'ici
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782950860163
Reliure : Broché
Pages : 72
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 149 g
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