Histoire de cette confiserie et des maisons ayant fabriqué et vendu cette spécialité nancéienne. Chacune d'elles collaborait avec des artistes pour les présenter dans des boîtes métalliques décorées dont une sélction est également présentée dans cet ouvrage. ©Electre 2025
Nous ne saurons sans doute jamais ni quand ni pourquoi, un certain jour, l'essence d'un agrume provenant de près de 2000 kilomètres de Nancy rencontra du sucre, également non nancéien, pour se transformer en confiserie.
Toujours est-il que le résultat donna ce succulent bonbon qu'est la Bergamote de Nancy à la saveur et à la couleur si particulières.
Chaque confiseur nancéien se dut alors de fabriquer ses propres bergamotes ; la rencontre avec des graphistes de talent permit de les présenter dans des boîtes métalliques rivalisant les unes avec les autres tant par l'originalité de leur présentation que par leurs décors.
Lorsque les passions gustatives et visuelles se trouvent ainsi rassemblées en un même produit, Nancy, capitale du Duché de Lorraine, reste fidèle à sa tradition d'accueil et de promotion des artistes oeuvrant dans toutes les formes de l'art. Reste-t-il de nouvelles boîtes de bergamotes, publicités, photos... à découvrir ? Nous pensons avoir bien fait le tour de la question, mais nous serons toujours très heureux de connaître ce qui nous aurait échappé.
Paru le : 15/10/2007
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Alain Barrot
Éditeur(s) :
Gens de Lorraine productions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9529277-0-3
EAN13 : 9782952927703
Reliure : Cartonné
Pages : 155
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 1100 g
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