Cette monographie fait le point sur l'état actuel des connaissances concernant le concombre, constituant un véritable ouvrage de référence utile à l'ensemble des professionnels de la filière. ©Electre 2025
Les méthodes de production en culture de concombre permettent de répondre à la demande des consommateurs en terme de qualité des produits et de sécurité alimentaire, en prenant en compte des techniques de plus en plus respectueuses de l'environnement.
Cette monographie fait le point sur l'état actuel des connaissances concernant le concombre, constituant ainsi un véritable ouvrage de référence utile à l'ensemble des professionnels de la filière.
Paru le : 15/09/2001
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Michel Javoy Auteur : Brigitte Pelletier Auteur : Michel Letard
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Collection(s) : Monographie
Contributeur(s) : Directeur de publication : Eric Brajeul - Collaborateur : - Collaborateur : - Collaborateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782879111230
Reliure : Broché
Pages : 349
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 770 g
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