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La truffe dans la Vienne : de Loudun à Chauvigny

Auteur : Max Aubrun

Auteur : Coralie Moinard


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Résumé

Un ouvrage consacré à la truffe, à sa culture dans le Loudunais, et à la trufficulture actuelle. Avec des recettes à base de ce végétal. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2015

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Max Aubrun Auteur : Coralie Moinard

Éditeur(s) : Association des publications chauvinoises

Collection(s) : Memoria momenti

Contributeur(s) : Collaborateur : Valérie Bouzanne - Collaborateur : Claude Bretaudeau - Collaborateur : André Point

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-90534-34-6

EAN13 : 9791090534346

Reliure : Cartonné

Pages : 63

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 400 g