Les grandes tendances de la production et de l'évolution de la pêche et de l'aquaculture. Les thèmes susceptibles d'être l'objet d'une attention croissante sont développés : les réglementations commerciales visant à lutter contre la pêche INDNR, la préservation de la biosécurité en aquaculture, la transparence du secteur des pêches. Le rapport s'accompagne d'une sélection d'études spéciales. ©Electre 2025

La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture

2010

Dressant un tableau des incertitudes économiques mondiales, ce numéro de La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture met en exergue le rôle fondamental des pêches et de l'aquaculture, ainsi que les défis que ce secteur devra relever au plan mondial.

Répondant à une demande de poisson et de produits de la pêche en augmentation constante, l'offre de poisson de consommation alimentaire a atteint un nouveau record en 2008, qui atteste l'importance du secteur en matière de sécurité alimentaire et de nutrition, notamment compte tenu que les produits de la pêches sont riches en protéines animales abordables et de grande qualité.

Le commerce international de poisson a également atteint un chiffre record, preuve que la filière halieutique et aquacole contribue dans de grandes proportions au développement économique et au bien-être des personnes. L'aquaculture, malgré un ralentissement ces dernières années, reste le secteur de production agroalimentaire d'origine animale qui connaît la croissance la plus rapide et il devrait bientôt dépasser celui des pêches de capture, autre source de poisson de consommation. La production du secteur, dans son ensemble, continue à augmenter.

Dans cette publication sont analysées les dernières statistiques mondiales actuellement disponibles et l'évolution récente des pêches et de l'aquaculture. Y est examinée de manière approfondie la place importante - et pourtant souvent sous-estimée - des pêches continentales, en particulier chez les communautés de petits pêcheurs, où les pêches intérieures jouent un rôle primordial s'agissant de lutter contre la pauvreté et d'améliorer la sécurité des moyens de subsistance. Moyennant un examen global des questions touchant aux pêches et à l'aquaculture, La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture 2010 souligne qu'il est plus que jamais nécessaire d'aborder de nombreux aspects des politiques et des questions de gouvernance et examine les impacts que le changement climatique, l'appauvrissement de la diversité biologique, la qualité de la certification, et la traçabilité ont sur le secteur.