Sous l'Ancien Régime, le cheptel était un marqueur social. L'utilisation des animaux signalait la hiérarchie sociale au village. Il en résultait des conflits permanents dans l'utilisation du sol, l'organisation des assolements et la gestion des espaces non cultivés. L'auteur insiste sur les facteurs structurels de l'économie rurale pendant cette période, et sur les conditions de spécialisation. ©Electre 2025
Paru le : 27/10/1999
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Moriceau
Éditeur(s) :
Sedes
Collection(s) : Regards sur l'histoire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782718192000
Reliure : Broché
Pages : 256
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 365 g
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