Contributions de spécialistes internationaux sur l'impact du dérèglement climatique sur l'évolution de la trufficulture et sur les techniques trufficoles à mettre en place pour assurer l'aération et l'irrigation des sols, protéger les cultures des gels profonds, etc. ©Electre 2025
L'avenir de la truffe face au réchauffement climatique
Actes des IIes rencontres internationales de la truffe
Ménerbes ¤ Carpentras ¤ Avignon ¤ Richerenches (Vaucluse)
Le monde de la truffe va-t-il pouvoir faire face aux changements climatiques ? Quelles solutions techniques et politiques peut-on mettre en place pour protéger cette culture si singulière ? La truffe française doit-elle s'inquiéter des importations étrangères croissantes ? En gagnant quelques degrés, le Nord sera-t-il en mesure de produire des truffes ?
Dans ce livre, vous retrouverez toutes ces questions et bien d'autres, telles qu'elles ont été évoquées lors des débats des IIes rencontres internationales de la truffe, qui ont réuni les plus grands spécialistes internationaux. Les textes publiés dans cet ouvrage sont issus de leurs discussions.
Italie ¤ Espagne ¤ Angleterre ¤ Autriche Hongrie
Slovénie ¤ Nouvelle-Zélande ¤ Australie ¤ Chine France
Paru le : 26/11/2008
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Rencontres internationales de la truffe (02 ; 2008)
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Yves Rousset-Rouard - Directeur de publication : Jean-Marc Olivier - Préfacier : Jean-Charles Savignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-226-18970-7
EAN13 : 9782226189707
Reliure : Broché
Pages : 205
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 292 g
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