De 1000 à 1500, les agriculteurs du Nord inventèrent une polyculture intensive et spéculative, ouverte sur le commerce, à l'affût du progrès, dans un climat capitaliste. Les initiateurs en furents les petits paysans, car l'agriculture flamande ne fut que l'extension aux pleins champs de la culture des courtils. Outre la description de leurs techniques, on trouvera ici leurs étonnants rendements. ©Electre 2025
Paru le : 24/06/1999
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Alain Derville
Éditeur(s) :
Presses universitaires du Septentrion
Collection(s) : Histoire et civilisations
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782859395841
Reliure : Broché
Pages : 332
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 555 g
Carte fidélité
Mollat Radio
