Traite du secteur de la sardine en France : de la pêche à la mise en conserve. Sont décrits : les différents ports de pêche, les techniques de capture et de conservation. Contient aussi des recettes. Les vieux gréements, bateaux mythiques et utilitaires, ont de tout temps fait rêver les hommes. Retrace leur histoire mais aussi une journée de pêche dans les années 1930, le chantier naval, etc. ©Electre 2025
Partez à la découverte d'une activité ancestrale ; la pêche qui a permis de nourrir ses hommes au fil du temps et qui a fait aussi la fortune de certains reste aujourd'hui encore une activité culturelle et économique importante en France.
Vaste collection documentaire richement illustrée, « les coffrets de neva » offrent aux curieux de tout bord des réponses claires et pertinentes sur le patrimoine actuel de l'humanité.
La collection « les coffrets de neva » vous propose un voyage dans le temps à travers les techniques traditionnelles et les savoir-faire transmis de génération en génération. Ces hommes et ces femmes, acteurs de ce patrimoine inestimable sont ici mis en scène pour comprendre l'intimité de cette relation de l'homme à son environnement.
Paru le : 09/12/2008
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Néva éd.
Collection(s) : Les coffrets de Néva
Contributeur(s) : Auteur du texte : Philippe Anginot - Auteur du texte : Marc-Henry André - Photographe : Olivier Barbaroux - Photographe : Patrick Méresse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35055-110-4
EAN13 : 9782350551104
Reliure : Coffret
Pages : 103, 103
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 744 g
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