Présentation de l'histoire de l'agriculture et des innovations apportées par les agronomes arabo-andalous en Espagne musulmane au cours du Moyen Age central : amélioration des techniques agricoles héritées des Nabatéens comme l'hydraulique rurale, mise en place de l'agriculture irriguée, inspirée de l'agriculture mésopotamienne, et permettant de cultiver le riz, la canne à sucre, le coton, etc. ©Electre 2025
Au cours du Moyen Âge central, profitant du bouillonnement culturel andalou, l'agronomie arabe va, avec enthousiasme, connaître un essor sans précédent en al-Andalus (Ibérie arabe). Le présent ouvrage fait l'analyse précise du travail expérimental et des innovations que les agronomes arabo-andalous ont offerts à l'agriculture et à l'élevage ibériques de l'époque. Progressèrent significativement toutes les techniques agricoles héritées du passé gréco-latin et surtout nabatéen dont en particulier l'hydraulique rurale. Ainsi, en plus des productions agricoles traditionnelles en Espagne (blé, olivier, vigne), fut installée l'agriculture irriguée estivale d'inspiration mésopotamienne - avec la mise en exploitation de plantes des régions chaudes telles que le riz, la canne à sucre, les agrumes, le cotonnier, le palmier dattier et quelques cultures maraîchères - grâce au savoir-faire des hommes de la Renaissance qu'étaient déjà les agronomes andalous ; et nombre des techniques de ces pionniers arabes de la recherche agronomique apparaissent encore utiles pour développer de nos jours une agriculture durable, respectant les sols et l'environnement.
Paru le : 18/11/2013
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Louis Albertini
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Histoire et perspectives méditerranéennes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-343-01512-5
EAN13 : 9782343015125
Reliure : Broché
Pages : 353
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 560 g
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