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Endive : perception et attentes des distributeurs et consommateurs

Auteur : Catherine Baros

Auteur : Xavier Vernin


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Résumé

Bilan 2007 et évolutions 1996-2007 du marché de l'endive. De nombreuses données chiffrées sur la production, les échanges, la consommation, la distribution du produit. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/04/2008

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Catherine Baros Auteur : Xavier Vernin

Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Office national interprofessionnel des fruits, des légumes, des vins et de l'horticulture (France)

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87911-273-2

EAN13 : 9782879112732

Reliure : Broché

Pages : 88

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 270 g