Les codes E, suivis d'un numéro et imprimés sur les étiquettes des denrées alimentaires, indiquent quels sont les additifs contenus dans le produit. Ces substances sont surtout ajoutées pour des raisons technologiques (agents de conservation, antioxygènes, substances de traitement de surface, agents d'épandage, enzymes). ©Electre 2025
Paru le : 28/10/2002
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Heinz Knieriemen
Éditeur(s) :
Bon à savoir
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : BON À SAVOIR (Lausanne, Suisse)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783855027033
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 0 g
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