Présentation des statistiques (par pays, espèce, zones de pêche et année) de tous les poissons, crustacés, mollusques et autres animaux et plantes aquatiques obtenus à partir de toute forme d'élevage. Ces données étaient auparavant publiées sur base annuelle dans la Circulaire sur les pêches, n° 815 (et révisions suivantes jusqu'au numéro 11). ©Electre 2025

La publication FAO annuaire. Statistiques des pêches. Production de l'aquaculture regroupe les statistiques de la production mondiale de tous poissons, crustacés, mollusques et autres animaux aquatiques, et plantes aquatiques à partir de toutes formes d'élevage. Auparavant, les données étaient publiées sur base annuelle dans la Circulaire de la FAO sur les pêches n° 815 (et révisions suivantes jusqu'au numéro 11). Ces statistiques, en quantité et valeur, sont présentées par pays ou territoire, espèce, environnement de culture et année, et pour divers niveaux d'agrégats, le but étant d'assurer une couverture totale des statistiques de la production aquacole à travers le monde. En conséquence, lorsque les statistiques nationales officielles font défaut ou manquent de fiabilité, la FAO procède à des estimations sur la base des meilleures informations mises à sa disposition. Elle tient à exprimer ses remerciements aux autorités nationales et autres organismes ayant fourni des statistiques et des informations pour leur coopération. Les commentaires, suggestions et informations supplémentaires que souhaiteraient lui adresser les utilisateurs seront les bienvenus.

The FAO yearbook. Fishery statistics. Aquaculture production is a compilation of statistics on world production of fish, crustaceans, molluscs and other aquatic animals and plants produced from all culture practices. The data were formerly published yearly in FAO Fisheries Circular No. 815 (and following revisions up to No. 11). The statistics, in quantity and value, are presented by country or territory, species, culture environment and year, and for various aggregations. In order to provide complete coverage of aquaculture production statistics throughout the world, where officially reported national statistics are lacking or are considered unreliable, FAO makes estimates based on the best information available. FAO gratefully acknowledges cooperation received from national authorities and others providing statistics and information, and welcomes comments, suggestions and additional information from users of the statistics.

La publicación FAO annuario. Estadísticas de pesca. Producción de acuicultu ra es una compilación de estadísticas sobre la producción de peces, crustáceos, moluscos y demás animales acuáticos, y plantas por medio de toda clase de cultivo. Anteriormente los datos estaban publicados anualmente en la Circular de Pesca de la FAO N° 815 (y revisiones siguientes hasta el número 11). Las estadísticas, en cantidad y valor, se presentan desglosadas por país o territorio, especie, tipo de cultivo y año, y resumidas por diversos conceptos. Se pretende con ello proporcionar una información completa sobre las estadísticas de la producción de acuicultura en todo el mundo por lo que, cuando no se dispone de estadísticas nacionales oficiales o se considera que éstas no son fiables, la FAO efectúa estimaciones basadas en los mejores datos disponibles. La FAO desea expresar su agradecimiento a las autoridades nacionales y otras fuentes de información y estadísticas por su cooperación ; las observaciones, sugerencias e información adicional de los usuarios de las estadísticas serán bien recibidas.