Une synthèse sur l'aquaculture et les dernières techniques aquacoles. Présentation des caractéristiques de la filière : durabilité, gestion, législation. Analyse des paramètres tels que l'oxygénation, la qualité de l'eau, l'alimentation, la reproduction, la génétique, les maladies... Détails des techniques de production pour les poissons de mer et d'eau douce, les mollusques et crustacés. ©Electre 2025
Sans équivalent, fruit d'une riche collaboration entre enseignants et acteurs des différentes filières aquacoles, Aquaculture est un ouvrage complet et entièrement à jour des dernières techniques aquacoles.
Que l'on soit professionnel ou étudiant, Aquaculture permet d'approfondir nos connaissances, de bâtir ou d'affiner un projet professionnel et de découvrir les évolutions technologiques ayant leur place dans une exploitation.
Aquaculture est un livre-outil auquel on peut se référer à tout moment :
L'ensemble est largement illustré et complété par un glossaire.
Paru le : 02/04/2008
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Vuibert
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Christiane Ferra
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7117-7191-2
EAN13 : 9782711771912
Reliure : Relié
Pages : XX-1264
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 6.8 cm
Poids: 2065 g
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