Un guide pour élargir le domaine de pâturage en menant un troupeau de chèvres laitières sur des prés embroussaillés, des friches, des landes et des sous-bois, technique de pastoralisme répandue en région méditerranéenne. L'ouvrage s'appuie sur l'expérience d'éleveurs et montre la pertinence technique et économique d'une alimentation des chèvres sur parcours. ©Electre 2025
Nourrir des chèvres en production laitière sur des parcours largement embroussaillés et boisés est une pratique largement répandue en région méditerranéenne. Les éleveurs tirent profit tout au long de l'année des prés embroussaillés, des friches, des landes et des sous-bois en leur associant prairies et distribution à l'auge afin de satisfaire tous les besoins des chèvres.
Ce guide s'appuie sur des références techniques patiemment récoltées dans des élevages très divers. Il s'adresse aux éleveurs caprins de toutes les régions de France désireux d'élargir leur domaine de pâturage, aux techniciens d'élevage, mais aussi aux animateurs des territoires et à tous les publics curieux de pratiques d'élevage de qualité.
Depuis 2008, le Réseau caprin pastoral méditerranéen rassemble les services pastoraux des régions Provence-Alpes-Côte d'Azur (Cerpam), Languedoc-Roussillon et Corse (chambres régionales d'Agriculture). Avec la participation des techniciens caprins des chambres d'Agriculture des départements concernés, de l'Institut de l'Élevage et de l'Inra d'Avignon et de Corte, son objectif est de promouvoir le déploiement des chèvres dans les parcours.
Le Réseau caprin pastoral méditerranéen a mobilisé une quinzaine de fermes caprines pour établir les références techniques d'alimentation des chèvres sur parcours adaptées aux objectifs de production laitière, tout en veillant au renouvellement de la ressource ligneuse.
Paru le : 03/07/2016
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Collection(s) : Techniques pastorales
Contributeur(s) : Auteur : Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes-Méditerranée - Auteur : Chambre régionale d'agriculture (Languedoc-Roussillon) - Auteur : Chambre régionale d'agriculture (Midi-Pyrénées) - Auteur : Chambre régionale d'agriculture (Corse) - Directeur de publication : Emmanuelle Brosse-Genevet - Directeur de publication : Joana Fabre - Directeur de publication : Laurent Garde
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914053-91-4
EAN13 : 9782914053914
Reliure : Broché
Pages : 123
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 250 g
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