S'exprime sur la question agricole et sur l'avenir alimentaire et écologique de la planète. ©Electre 2025
Une crise sans précédent affecte aujourd'hui les rapports que l'homme entretient avec l'une des plus anciennes de ses activités : l'agriculture. Au-delà, c'est une certaine façon d'habiter la planète - et de se nourrir - qu'il s'agit de réinventer. À vouloir forcer la terre, nous prenons le risque de la détruire. À mondialiser imprudemment les marchés agricoles, nous mettons en péril les cultures paysannes spécifiques. À industrialiser trop systématiquement le travail agricole, sur toute la planète, nous chassons les paysans vers les villes, le déracinement, le sous-emploi.
Celui qui fut, notamment, l'un des meilleurs ministres de l'Agriculture de la France - aujourd'hui le plus unanimement respecté - ne se contente pas de mettre en garde l'opinion et les gouvernants. Il fait huit propositions concrètes pour sortir de notre aveuglement. Au passage, il revient sans complexe sur la politique productiviste dont il fut, jadis, un acteur. Elle n'est plus de mise.
Paru le : 02/01/2004
Thématique : Aménagement du territoire
Auteur(s) : Auteur : Edgard Pisani
Éditeur(s) :
Seuil
Collection(s) : L'Histoire immédiate
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782020621748
Reliure : Broché
Pages : 231
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 286 g
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