Une plongée dans l'univers révolu des anciennes halles, marchés et abattoirs qui ont laissé tant de traces dans l'histoire, la littérature, l'art et le coeur des Parisiens. De l'empreinte des hommes et des lieux, ce livre témoigne en retraçant leur quotidien. Puis, il nous entraîne dans les installations modernes de Rungis où certaines traditions perdurent... ©Electre 2025
Paru le : 01/12/1994
Thématique : Histoire des régions de France
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Auteur : Guy Chemla
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782723414531
Reliure : Cartonné
Pages : 192
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 25.0 cm
Poids: 0 g
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