Situé entre le guide et le documentaire, cet ouvrage propose les clés à l'initiation des vins de Bordeaux et conseille sur les châteaux viticoles, les meilleurs crus, les cépages. Il donne également quelques astuces à la dégustation et introduit à l'école du vin de Bordeaux. ©Electre 2025
Mi-guide, mi-documentaire, cet ouvrage offre à l'amateur, au néophyte comme au simple curieux toutes les clés pour apprécier au mieux la richesse des vins de Bordeaux : découverte des châteaux viticoles et du négoce bordelais, connaissance des crus, des terroirs et des cépages, initiation à l'art de l'assemblage jusqu'aux règles de la dégustation et des meilleures alliances gourmandes...
Paru le : 18/09/2014
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : École du vin de Bordeaux
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Sophie Brissaud - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Laure Lamendin - Illustrateur : Mercè Cartanà
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-6426-8
EAN13 : 9782732464268
Reliure : Broché
Pages : 164
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 944 g
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