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Sciences humaines - HistoireGéographieGéographie - Démographie - TerritoireHistoire des régions de France
L'Alsace à table : saveurs et couleurs d'une province gourmande

L'Alsace à table : saveurs et couleurs d'une province gourmande

Auteur : Irène de Font-Verger


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Résumé

Cet ouvrage évoque les liens entre la gastronomie, l'histoire culturelle, et le monde de la vigne et du vin. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/11/1994

Thématique : Histoire des régions de France

Auteur(s) : Auteur : Irène de Font-Verger

Éditeur(s) : Ed. du Rhin

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Christophe Meyer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782863391020

Reliure : Cartonné

Pages : 200

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 1300 g