Recueil richement illustré de dictons, anecdotes et histoires qui permettent de découvrir les différents cépages de la Vallée de la Loire. ©Electre 2025
Yves de Saint Jean a eu l'intelligence de coucher sur un papier chiffon la robe de nos vins ligériens. Ainsi une fois versé, le reflet impalpable des vins renvoyé par le bouton du verre sur la nappe est-il fixé. Cela nous permet d'apprécier la jeunesse du vin avec la nuance jonquille pâlotte des blancs ou le pourpre des rouges. Puis lorsque la patience de l'homme laisse mûrir le vin en flacons on peut observer que blancs et rouges se confondent dans la lumière ambrée de la sagesse.
En effet la véritable robe du vin, sa lumière est dans ses dessous. Ces nuances aux tons ambrés attendent que le temps déshabille le vin pour qu'un jour, nu, il se réalise. La robe du vin est icône de lui-même.
Merci à Yves de Saint Jean d'avoir pensé à mettre en scène cette vêture du vin pour nous en faire mieux pénétrer les mystères au travers des vinarelles.
Paru le : 15/11/1997
Thématique : Histoire des régions de France
Auteur(s) : Auteur : Yves de Saint Jean
Éditeur(s) :
Y. de Saint-Jean
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782951182004
Reliure : Cartonné
Pages : 128
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 778 g
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