Cet ouvrage est consacré aux meuneries et aux boulangeries romaines dans la péninsule Ibérique à l'époque romaine. A partir de découvertes archéologiques, les auteurs montrent comment s'est effectué le transfert des habitudes et des techniques liées à la consommation et à la fabrication du pain de Rome à l'Espagne romaine. ©Electre 2025
Paru le : 30/04/2014
Thématique : Préhistoire
Auteur(s) : Auteur : Javier Salido Dominguez Auteur : Macarena Bustamante Alvarez
Éditeur(s) :
Editions Mergoil
Collection(s) : Monographies Instrumentum
Contributeur(s) : Collaborateur : Eulalia Gijon Gabriel - Préfacier : Jean-Pierre Brun
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35518-039-2
EAN13 : 9782355180392
Reliure : Broché
Pages : 115
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 0 g
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