Cinquante recettes de plats crus faciles et rapides à préparer : tartare de boeuf aux pistaches, houmous, carpaccio d'artichauts violets, verrines d'oranges, etc. ©Electre 2025
Laurent Mariotte a choisi pour vous les meilleures recettes sans cuisson, pour des repas frais et légers, faciles à préparer :
Les grands crus du potager, salade égyptienne baladi, carpaccio de cerfeuil tubéreux aux noisettes, rémoulade à la pomme verte...
Les grands crus du poissonnier, saint-jacques aux fruits de la Passion et gingembre, tartare de daurade, tomates cerises et thym...
Les grands crus du boucher, rouleaux de bresaola et pistaches, carpaccio de filet de boeuf et ses crudités, tartare de magret de canard aux noisettes...
Les grands crus sucrés, sorbet aux mystilles et sirop d'érable, framboises et litchis au sirop d'hibiscus, semifreddo à l'italienne...
Paru le : 17/03/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Régalez-vous !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-07333-5
EAN13 : 9782263073335
Reliure : Cartonné
Pages : 104
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 688 g
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