Nouveau recueil d'une centaine de recettes, salées ou sucrées, utilisant des produits de consommation courante pour des associations culinaires aussi insolentes qu'insolites. ©Electre 2025
Qu'est ce qu'une recette inavouable ? Une recette très (très) facile à réaliser, une recette très (très) bon marché, une recette qui met en scène un produit considéré (à tort) peu gastronomique, voire carrément tabou.
Après avoir confié leurs premières Recettes inavouables (© 2002 et 2006), Seymourina Cruse et Steven Ware nous livrent ici un recueil inédit de 100 nouvelles recettes pour cuisiner des miracles à partir de soupes en sachet, poissons en conserve, fromages en portion et autres pépites de supermarché. Tous les produits qui n'avaient pas encore révélé ce qu'ils avaient dans le ventre y sont cuisinés. Les plus grands classiques de la gastronomie internationale révèlent leur version courte. Les restes les plus improbables retrouvent incognito le devant de la scène... Un livre magnifique, à voir, à lire et à manger, par un couple qui vous veut du bon.
Paru le : 01/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Seymourina Cruse Auteur : Steven Ware
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Toqué de cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Rina Nurra
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-237661-8
EAN13 : 9782012376618
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 735 g
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